Наивкуснейший, оригинальный, на праздничный стол! Этот шоколадный мусс делается не совсем обычным способом. Помимо прочего, его нужно взбивать миксером. В итоге он получается удивительно воздушным и нежным, а с алкоголем - еще и пикантным. Лучший десерт, для женских праздников особенно! Автор рецепта Мария Порций: 4 Горький шоколад 300 гр Вода 250 мл Коньяк (виски или бренди) 4 стол.л. Сахар 4 стол.л. Шаг 1. Шоколад берите горький, с минимальным содержанием какао от 70 %. Вместо коньяка можете взять виски или бренди...

Сегодня расскажу, как из 1 шоколадной плитки сделать целый стакан воздушного шоколадного мусса! ИНГРЕДИЕНТЫ: Если есть возможность приготовьте заранее лёд. Или поставьте стакан проточной воды в холодильник на полчаса. Чуть позже расскажу зачем это нужно! :) Берем тёмный от 60% (он же горький) шоколад 260 гр. Ломаем его на дольки. Подойдёт любая шоколадная плитка из магазина. Я же беру профессиональный шоколад, он уже продаётся в маленьких кругляшках - каллетах. Переложите шоколад в сотейник или маленькую кастрюльку...