Тартар - идеальное блюдо для особого случая, оно свежее и легкое! Готовится из сырой рыбы, мелко нарезанной и смешанной с лимоном. Это блюдо едят холодным и приправляют разными соусами и приправами. Обычно готовят на праздники, так как внешне оно очень привлекательно, но рецепт, на самом деле, очень прост...

Сегодня готовим блюдо, любимое многими за его эффектную ресторанную подачу – тартар из тунца. Эта простая, сытная и очень полезная закуска готовится невероятно быстро и состоит всего из нескольких ингредиентов, главные из которых – тунец и авокадо. Особый вкус блюду придаёт соус понзу. Ингредиенты: Для соуса понзу: Приготовление соуса понзу: Смешайте все ингредиенты, дайте соусу настояться 24 часа при комнатной температуре. Процедите и перелейте в удобный соусник. Из указанного количества продуктов соуса получится больше, чем его требуется для тартара...