51 подписчик
Соус из сметаны, соленых огурцов, лука и зелени получается легким и свежим, идеально сочетается с мясом, рыбой, блинчиками с несладкими начинками. Очень вкусно просто как легкая намазка на хлеб. Готовится легко и быстро из простых и доступных продуктов. **************************** Рецепт: 3 соленых огурца 1 маленькая луковица 1 небольшой пучок укропа 4 ст. л. сметаны с горкой 15% соль, по вкусу Приятного аппетита!!! **************************** СМОТРИТЕ ВИДЕО НА НАШЕМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ВКУСНЯШКИUA» ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!!! Давайте готовить вместе! www...
74,6K подписчиков
Соус «Тартар» по-советски😱😋
Ингредиенты:
4 яйца
120 гр. сметаны
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. порошка горчицы
2 соленых огурца
половина пучка зеленого лука
половина лимона
1-2 щепотки соли
1 щепотка перца
Как готовить:
1. Сварить вкрутую 2 яйца, отделить желтки от белков. Вареные желтки растереть с 2 сырыми желтками и горчичным порошком. Взбить смесь, вливая масло тонкой струйкой.
2. Соленые огурцы, зеленый лук, вареные белки очень мелко нарезать, смешать со сметаной. Добавить соль и перец.
3. Соединить смесь взбитыми желтками, влить сок половины лимона, хорошо перемешать. Готово!
В французской кухне тартар подается к холодной рыбе, телятине, угрю, устрицам и картофелю фри. У нас его подают к любой рыбе, морепродуктам, отварному картофелю.