Многие думают, что тартар — это блюдо, которое можно попробовать только в дорогом ресторане. Сегодня развеиваем этот миф. Делимся с вами быстрым рецептом, который позволит приготовить отличный тартар в домашних условиях. Мы отойдём от классического рецепта с сырым мясом и возьмём за основу красную рыбу. А пряные каперсы сделают вкус тартара пикантнее и интереснее. Нам понадобится: Сёмгу промойте, нарежьте мелкими кубиками и переложите в миску...

Любите ли вы сырую рыбу и мясо (тартар, карпаччо, сашими, сугудай)? Есть в этом что-то дикое и первобытное, но я очень люблю 😊 Знаю, что многие берут подобные блюда в кафе и ресторанах, но опасаются готовить их дома. Я тоже боялась, пока не попробовала приготовить тартар из тунца, который стал моим любимым блюдом-наградой за что-то хорошее (сдала зачёт, закрыла проект на работе, пятница в конце концов - вообще мой любимый праздник 😉). Приготовить тартар из тунца (а согласитесь, это блюдо ресторанного уровня) - совсем не сложно...