Тартар из говядины - вкусное и очень простое блюдо, как в ресторане. Разберем как его правильно приготовить. Тартар - это мелко рубленый свежий продукт, без какой либо термической обработки История: Само название этого блюда пришло к нам из Северной Франции. Когда на страну нападали кочевники, у которых французы не могли определить их национальность, они часто вторгались на территорию страны и крушили все что было у них на пути, отсюда и стали их называть "тартарами". ...

Тартар — это изысканное французское блюдо из говядины, которое при правильном приготовлении становится настоящим гастрономическим шедевром. Несмотря на использование сырой говядины, при соблюдении всех правил безопасности оно абсолютно безопасно для употребления. Ингредиенты: Во время приготовления тартара важно соблюдать правила безопасности: использовать только свежее мясо, хранить говядину в холодильнике при температуре не выше +4°C. Блюдо не стоит давать детям, беременным женщинам и пожилым людям...