Это супер-простой рецепт! Ведь всем нам перед Новым Годом достаточно хлопот. Тем не менее будет вкусно и не через чур сладко. ◎ ИНГРЕДИЕНТЫ: ○ 10 тарталеток ○ 1 банка маскарпоне (предварительно достать из холодильника) ○ 300г натурального йогурта ○ Сахарная пудра или кленовый сироп ○ 1 спелый манго от Mangoed.ru ○ Мягкая карамель ◎ ГОТОВИТСЯ ПРОСТО: ○ В каждую тарталетку на дно наливаем немного растопленной карамели. Нам нравится, когда крем не слишком сладкий. Его будет регулировать манго и как раз та-самая карамель...

Для теста просеиваем муку, добавляем к ней сахарную пудру и холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками. Все перетираем руками в мелкую крошку до консистенции моторного песка. Затем добавляем желтки и сметану, замешиваем тесто, пока оно не начнёт собираться в шар. Тесто заворачиваем в пищевую плёнку или пакет и отправляем в холодильник на час. Затем достаём тесто, разделяем его на две части (одну побольше, другую - поменьше). Раскатываем в тонкий пласт, с помощью формочек вырезаем кружочки и переносим на противень, застеленный пергаментной бумагой...