Запомнились мне гости, которые вообще не ели печенку. Ни в каком виде. Ну не нравится, что ж теперь. Но вот попробовав однажды…теперь каждый раз, приходя снова в гости, спрашивают: «А паштет будет?!» Ага! Будет. Меня устраивает это блюдо еще из-за того, что смотрится эстетично, поглощается аккуратно, а главное, это едят все – и разборчивые взрослые, и капризули-детки) Поэтому, если вы не делаете домашний печеночный паштет, то начинайте) Приготовим ингредиенты: Печень куриная (самая нежная), хотя...

Из указанного количества ингредиентов получается около 12-15 тарталеток.Печень отварить до готовности (варить 10-15 минут после закипания). Лук мелко нарезать. Грибы мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке. Сырую морковь натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить около 10-15 минут. Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень. Немного посолить. Заправить майонезом...

Консервированная печень трески довольно часто используется в качестве составной части всевозможных начинок, в т.ч. и для тарталеток. Ниже один из многочисленных вариантов. Такие тарталетки с начинкой из печени трески, варёного яйца и свежего огурца прекрасно подойдут для праздничного стола. Вкусные и аппетитные на вид – они станут настоящим деликатесом для гостей. Использование консервированной печени трески делает тарталетки довольно бюджетным вариантом закуски, оставляя при этом тарталетки сытными и вкусными, выглядящими элегантно и аппетитно...