Это еще одно классическое сочетание, воплощенное в виде тарталетки Это отличная закуска к вину. Такие тарталетки лучше подавать свежими, но охлажденными до комнатной температуры. Назавтра они тоже неплохи, но в свежем виде их вкус раскрывается лучше всего. Сорт голубого сыра вы можете подобрать исходя из своих предпочтений. У меня был Дана Блю, но так же хорошо подойдет и горгонзола, и рокфор, и стилтон (выбираем на свой вкус по степени остроты). Ингредиенты на 12 формочек диаметром 7 см: Тесто пшеничная мука 200 грамм холодное сливочное масло 115 грамм соль 1/4 ч...

Готовое слоеное тесто - это гениальное решение на кухне. Из него можно приготовить самую разнообразную выпечку, не замешивая, не раскатывая и не прилагая больших усилий. За 5 минут мы создадим мини-тарталетки с вкуснейшей пикантной начинкой. Только не забудьте оставить замороженное тесто на ночь в холодильнике - для разморозки. При работе с слоеным тестом важно, чтобы оно было очень холодным, иначе ему трудно будет придать нужную вам форму. Поэтому держите его в холодильнике до начала приготовления и при приготовлении постарайтесь действовать быстро...