В базовых настройках тарт татен – это пирог-перевертыш с яблоками, обжаренными в карамели, но давно существуют и другие разновидности, а майские праздники, куча свободного времени и старые сериалы подогнали идею для написания поста. Попробуем сделать свою вариацию ананасового пирога старомодной кухни миссис Бри Ван де Камп. Ингредиенты: Мука – 200 г. Сливочное масло размягченное – 180 г. Сахар – 150 г. Яйца – 2 шт. Сметана 10% – 200 г. Разрыхлитель – 5 г. Лимонная цедра – 2 ч.л. (не обязательно) Консервированные ананасы – 1 банка (у меня ананасы консервированные в ананасовом соке, не в сиропе)...

Тот самый пирог, который стал буквально символом женской дружбы в сериале «Отчаянные домохозяйки» — вкуснейший Тарт Татен с ананасами в карамели. По сути это пирог перевёртыш и приготовить его в домашних условиях можно с любыми фруктами: сливы, яблоки, груши,...