Вы наверняка уже слышали о тапиоке, ее добавляют в различных десерты и напитки. Но почему люди так помешались на ней? Тапиока – это крахмал, полученный из корня маниоки. Шарики тапиоки – это просто крахмал, сформированный в жемчужины. Они не имеют собственного вкуса, но обладают интересной текстурой: снаружи жевательные, внутри мягкие. Благодаря чему идеально подходят для десертов и напитков, именно поэтому на ней помешались люди всех возрастов. Уже как год напитки с тапиокой или так называемый «Бабл Ти», бабл чай пользуется огромным спросом по всему миру...

Тапиока — это продукт, который не так часто встречается на столах обычного потребителя, однако его влияние на мировые тренды становится все более заметным. В последние годы эти мягкие, эластичные шарики завоевали сердца любителей напитков и десертов не только в России, но и далеко за ее пределами. Что же такое тапиока, и почему она вызывает столь бурное внимание? Тапиока — это крахмал из корня маниоки, растения, которое произрастает в странах Азии, Африки и Южной Америки. Этот корень, напоминающий картофель, является основным источником сырья для приготовления тапиоки...