Находитесь в поисках интересного легкого десерта, который порадует всю семью? Тогда предлагаем вам приготовить нежный тапиоковый пудинг на кокосовом молоке, рецептом которого с нами поделилась прекрасный кулинар, фуд-фотограф и фуд-стилист Женя Масловская. Этот кремовый пудинг на растительном молоке способен разделить первенство среди веганских десертов даже с его величеством чиа-пудингом. Благодаря кокосовому молоку высокой жирности, пудинг имеет таящую кремовую текстуру, которая прекрасно сочетается с мягкими и упругими шариками из тапиокового крахмала...

Тайская кухня славится своим умением играть с текстурами и вкусами. Один из самых ярких её представителей – десерт из тапиоки с кокосовым молоком. Это не просто сладость, это путешествие в экзотику, где мягкость и аромат кокоса встречаются с жемчужинами тапиоки, которые буквально танцуют на языке. История: тропическая классика Этот десерт родом из Юго-Восточной Азии, где тапиока издавна используется в приготовлении блюд. Её производят из корня маниока – растения, богатого энергией. Кокосовое...