Если ваш рецепт требует муки из тапиоки, но у вас кончились, вы можете использовать несколько вариантов. Чем заменить крахмал тапиоки. Мука тапиоки, или крахмал тапиоки, является популярной мукой без глютена, изготовленной из крахмала корня маниоки. Он, пожалуй, наиболее известен своей густой жевательной текстурой, которую он придает выпечке без глютена, но он также отлично подходит в качестве аллергенного загустителя для соусов, супов, пудингов и тушеных блюд. Вот 6 лучших заменителей муки тапиоки...

Вы наверняка уже слышали о тапиоке, ее добавляют в различных десерты и напитки. Но почему люди так помешались на ней? Тапиока – это крахмал, полученный из корня маниоки. Шарики тапиоки – это просто крахмал, сформированный в жемчужины. Они не имеют собственного вкуса, но обладают интересной текстурой: снаружи жевательные, внутри мягкие. Благодаря чему идеально подходят для десертов и напитков, именно поэтому на ней помешались люди всех возрастов. Уже как год напитки с тапиокой или так называемый «Бабл Ти», бабл чай пользуется огромным спросом по всему миру...