Увидела в магазине пакетики с шариками из тапиоки и вспомнила, как пробовала эту штуку в Таиланде и Китае. Поспрашивала у знакомых, оказывается никто и не знает, что это за штука такая – тапиока. Поэтому решила рассказать о своих впечатлениях и о том, что же это такое. Делают тапиоку из корней растения под названием маниок. Изначально маниок (это такая разновидность молочая) рос в Южной Америке, но сейчас его с большим успехом выращивают в Юго-Восточной Азии, и там же налажено огромное промышленное производство тапиоки...

Это продукт легкоусвояемый и полезный. Его получают из маниоки. Посмотрите, для чего он может быть полезен. Он бывает в виде жемчужных шариков, хлопьев и муки. Это крахмальный продукт, который получают из маниоки - растения, произрастающего в Южной Америке. Тапиока содержит легкие углеводы и небольшое количество белка. Что интересно, не имеет вкуса. Этот продукт полон полезных веществ, положительно влияющих на ваш организм. Он содержит, среди прочего: витамины B1, B2, B6, C и PP, а также минералы цинк, фосфор, магний, калий, кальций и железо...