Всё правильно подметили, бар с таким же названием, но на русском, лил пиво в Троицком предместье. Именно лил – с полгода назад он рипнулся. К большому сожалению, вместо единственного заведения с хоть какой-то испанской кухней теперь просто городской рестобар «Олд Таун». Ничего необычного, кроме меню, с этого момента попрошу вас присесть или опереться на что-то устойчивое. По традиции дал им две недели на акклиматизацию, хотя не хотел этого делать. Коллектив матёрый, не первый день в ресторанах, но по лицам читалась паника...

Кто бы что не пророчил, а заведения всё равно будут открываться, заменяя друг друга на большой доске шахмат общепита. Так как новые помещения в центре сами себя не построят, свежие кафе, рестораны и бары появляются там, где кто-то давно работал. До сентября месяца я насчитал примерно 15 новичков, плюс крутой ресторан под мрамор с самым большим выбором вина на площади Свободы. О некоторых открытиях известно точно, а вот другие скрываются под завесой снов и слухов. К примеру: от коктейльного бара «Эмбарго» путём почкования появится ещё один бар прямо напротив первого (внутри всё готово)...