Особо надо рассказать о Талышской кухне. Её богатство и разнообразие несравнимо со всеми другими кухнями народов региона. Использование в большом количестве овощей, зелени, орехоплодных, бахчевых, рыбы и т. д. - делает её полезной, вкусной и своеобразной. Домашнее приготовление пищи и в настоящее время является основной формой питания населения. Заготовка различных пряностей, приправ, маринадов, варений, а также сушка различных трав занимает важное место в летний сезон у жителей сёл. В питании талышей...

В талышской кухне в большом количестве используют овощи, зелень, орехи, рыбу и мясо птицы. Для того чтобы здесь, в Муравленко, далеко от Азербайджана приготовить национальные блюда с тем самым, уникальным, вкусом, семья Нуриевых каждое лето во время отпуска, который проводит на родине, делает массу заготовок. Как для любой кавказской женщины, для Самаи семья – это главное. Сейчас всё свое время она уделяет мужу Илхаму, сыну Парвину и дочери Сабине. Делает всё, чтобы ее домочадцам было уютно, комфортно и, конечно же, вкусно. Кстати, «нуш олсун!» по-талышски означает «приятного аппетита!». Ежедневно...