Казахский десерт жент по консистенции напоминает халву, но вкус совершенно другой. Для приготовления этого аппетитного блюда нам потребуется талкан, или мука крупного помола, сливочное масло, песочное печенье, сахар, сироп из варенья, мёд и изюм. Сперва надо измельчить печенье в порошок, смешать с талканом, сахаром и изюмом. Потом нагреваем сливочное масло на медленном огне, добавляем в него мёд и сироп и кипятим 15–20 минут постоянно помешивая...

Когда посещаешь такую колоритную страну, как Казахстан, надо брать от этого максимум. То есть пробовать то, чего раньше не пробовал. Этим я и занялась. Заодно выяснила, что можно привести в качестве гостинцев. Казахстан действительно может удивить разнообразием новых вкусов. Даже известные нам продукты здесь могут раскрываться иначе. Из всего новенького и интересненького делюсь тем, что сама пробовала. 1. Колбасные изделия из конины "Коня пробовала?" – первое, о чем меня спрашивали после моей поездки в Казахстан...