Тальятелле в сливочном соусе

Тальятелле - это тонкие, плоские ленты пасты, которые имеют свои корни в Италии. Это одно из самых популярных блюд итальянской кухни, которое стало популярным и за пределами страны.

Сливочный соус, как правило, готовится из сливок, масла, сыра и специй. Он обладает нежным и богатым вкусом, и отлично сочетается с тальятелле. В соусе можно добавить различные ингредиенты, такие как чеснок, лук, грибы или куриную грудку, чтобы придать ему разнообразие вкусов.

Тальятелле в сливочном соусе часто подается с тонко нарезанным пармезаном или другим твердым сыром, чтобы придать блюду дополнительную пикантность. Также, для украшения, можно добавить свежие травы, такие как базилик или петрушку.

Это блюдо отличается своей простотой и в то же время изысканностью. Оно идеально подходит для тех, кто хочет насладиться нежным и ароматным сочетанием тальятелле и сливочного соуса.
162 читали · 5 лет назад
Тальятелле с курицей в сливочном соусе
Добрый день! Очередной рецепт приготовления известной итальянской пасты. Сегодня у нас тальятелле с курицей и копчёной говядиной в сливочном соусе. Продуктовый набор: Отвариваем тальятелле в кипящей подсоленной воде восемь минут, после чего выключаем огонь и добавляем стакан холодной воды. Лук чистим и режем кубиками, также измельчаем говядину. Курицу режем небольшими кусочками. Базилик режем помельче (оставив пару листиков на подачу), сыр мелко натираем...
1138 читали · 6 лет назад
Тальятелле с грибами в сливочном соусе
Излюбленным блюдом многих итальянцев считается тальятелле с белыми грибами в сливочном соусе. Длинная яичная паста обладает тонким вкусом, который подчеркивается сливками. Этот вид макаронных изделий создан специально для таких блюд. Особенностью приготовления тальятелле с грибами в сливочном соусе считается то, что все ингредиенты кроме макарон доводят до полуготовности в одной емкости. Начинка должна быть готова наполовину, после этого ее тушат в сливочном соусе. Тальятелле с грибами в сливочном соусе: рецепт от итальянского шеф-повара Блюдо начинается с выбора правильной пасты...