Плов по Тайски. ЭТО ШЕДЕВР!
Рецепт тайского плова
Ингредиенты: Способ приготовления: Шаг 1:
Для начала нужно приготовить яичницу с беконом. Нарежьте небольшими кусочками бекон. Обжарьте на растительном масле и добавьте взбитые яйца. Шаг 2:
На отдельной сковороде обжарьте куриную грудку, порезанную на небольшие кубики. Добавьте к грудке чеснок (нарезать на мелкие кусочки). Продолжайте обжаривать содержимое сковороды в течение 5 минут. Шаг 3:
Добавьте рис и обжарьте его в течение 5 минут. Далее Вам необходимо залить рис кипятком и тушить до тех пор, пока вода полностью не испарится...
Плов
Существуют тысячи рецептов как готовить плов, однако любой плов готовится из двух составных частей: это мясная, рыбная или другая заправка (в среднеазиатском варианте «зирвак» или в иранском «гара»), и рис, или, значительно реже, другая крупа – пшеница, горох, кукуруза, маш. По сути, плов чем-то напоминает мясную рисовую кашу, первые русские толковые словари так его и определяли. Однако главное отличие плова от каши в том, что зерно для плова не варится, а тушится. Приготовление плова – настоящее искусство...