Как сделать колбасу в домашних условиях. Это самая вкусная домашняя колбаса
Вкусная домашняя колбаса: 8 проверенных рецептов
Раньше без этого блюда не могло обойтись ни одно праздничное застолье. Готовили его в печи вместе с овощами и ароматными травами. Вкусная домашняя колбаса могла получиться не с первого раза. Но хорошие хозяйки всегда следуют своему опыту, а также проверенным рецептам. За годы существования блюда появились сотни его вариантов приготовления. Повара до сих пор создают интересные комбинации фарша. Но лишь по проверенному поколениями рецепту может получиться вкусная домашняя колбаса. А мы насобирали их целых 8...
Несколько секретов, чтобы колбаски были сочными и бeзумно вкусными (мои мальчики просят готовить такие не только по праздникам)
Вкуснейшие домашние колбаски. Готовятся несложно. И всегда ну очень вкусные! Другие рецепты и пробовать не хочется. КАК ГОТОВИТЬ: Мясо измельчаю в мясорубке, использую крупную сетку. Именно крупную! Она есть в любой мясорубке. Добавляю к фаршу нарезанную зелень, любимые специи (у меня здесь паприка и черный перец) и соль по вкусу. Мы любим, когда колбаски чуть-чуть пересолены (они тогда нам кажутся вкуснее). Чеснок нарезаю мелко ножом и также отправляю к фаршу. Обязательно добавляю холодную воду! Это важно! Иначе колбаски не получатся такими сочными...