Тайяки — это японские кондитерские изделия в форме рыбки с традиционной начинкой из красных бобов адзуки. Хотя слово «тайяки» переводится с японского как «жареный морской лещ», к рыбе печенье имеет разве что символическое отношение. Для японцев морской лещ означает удачу и процветание, поскольку блюда из него раньше могли себе позволить только самые богатые жители. Знаковая форма и широкий выбор начинок сделали тайяки популярным стритфудом, без которого не обходится ни один крупный праздник в Японии...

Вафли, приносящие удачу... Такое бывает? «Конечно», – ответят японцы, которые так любят вафли тайяки в виде рыбок. Рыбки – символ удачи в японской культуре, и этот десерт у японцев прочно ассоциируется с благосклонностью высших сил. И, конечно, вафли тайяки очень вкусные, ведь готовят их непременно с начинкой – сладкой или солёной. Каждый может выбрать ту начинку, которая ему по душе. Мы собрали все факты о японских вафлях тайяки, а также рецепт и варианты начинок в одной статье на нашем сайте. Обязательно...