Вау! Это самое крутое блюдо из мяса, что вы увидите в этом году! Тафельшпиц - знаменитое блюдо венской кухни, которое просто обязан попробовать каждый любитель мяса. Почему? Сейчас сами все увидите! Ингредиенты: 1 большой кусок филе говядины (примерно 1.5 кг)  крупная соль черный перец 1 столовая ложка паприки 100 мл оливкового масла Для начинки: 350 г моцареллы 120 г бекона 1 сладкий перец 2 луковицы 1 чайная ложка орегано Для соуса: 300 мл красного вина 2 столовые ложки сливового мусса 1 щепотка соли 1 щепотка кайенского перца ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1...

Тафельшпиц – это традиционное австрийское блюдо, которое представляет собой отваренный говяжий кострец в бульоне с овощами и различной зеленью. Это и первое и второе одновременно! Блюдо является одним из самых известных и популярных блюд венской кухни. Тафельшпиц - это древнее австрийское блюдо, чьи корни уходят еще в средние века. Название "тафельшпиц" происходит от двух немецких слов - "таль" (стол) и "шпиц" (острие), так как блюдо имело заостренную форму. Яство появилось в 18 веке, и было популярно в аристократических кругах и при дворе...