Таджикистан - это страна с удивительной и богатой культурой, в которой еда играет важную роль. Традиционная таджикская кухня сочетает в себе влияния среднеазиатской, персидской, индийской и китайской кухонь, что делает ее такой уникальной и интересной. Если вы любите экзотическую кухню и хотите познакомиться с национальными блюдами Таджикистана, то в этой статье вы найдете самые популярные и известные блюда этой страны. Плов Плов - это национальное блюдо Таджикистана, которое включает в себя рис, мясо (обычно баранина), морковь, лук, томатную пасту и ароматные специи...

В 2022 году довелось принять участие в съёмках кулинарной передачи «Просто вкусно» на телеканале «Якутия 24», где приготовили вкусное таджикское блюдо с рисом — Мастова. В этой статье поделюсь рецептом приготовления этого сытного блюда. Мастова — это лёгкое и полезное таджикское национальное блюдо с рисом, для приготовления которого требуется минимум продуктов, а самое главное готовится очень быстро. Часто можно встретить, что это блюдо называют «жидким пловом», так как процесс приготовления очень напоминает приготовление плова...