Готовим свежее, ароматное, полезное и вкусное вегетарианское блюдо ливанской кухни – табуле с кускусом. Хочу сразу отметить, что помимо кускуса можно использовать булгур. Многие добавляют в этот салат мяту...

Доброго времени суток! Классический Табуле готовят с булгуром. Но есть такая крупа как кускус (пшеничная крупа), с которой приготовление салата будет намного быстрее. Кто-то любит больше зелени и овощей в салате – и такой салат отлично подойдет летом, а кто-то наоборот добавляет больше крупы, такой вариант салата более сытный. Сегодня давайте приготовим второй вариант салата. И так начнем: 1. Крупу всыпать в глубокую миску, залить кипятком (300 мл.), посолить, перемешать, накрыть крышкой оставить на 5 минут...