Сытный салат со сложными углеводами и белком от шеф-повара Кристиана Лоренцини. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): Булгур – 400 г Бульон – 800 мл Оливковое масло – 40 мл Зеленый лук - 100 г Красный лук – 150 г Кинза – 100 г Мята – 30 г Сок лайма – из 1 шт. Помидор – 1 шт. Креветки – 20 шт. Инжир – 2 шт. Соль, перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1) На медленном огне сварите булгур...

Табуле — это легкий и освежающий средиземноморский салат, основным ингредиентом которого является булгур. Этот блюдо родом из Ливана и Сирии, и идеально подходит для теплых дней. С яркими травами, свежими овощами и лимонной заправкой, табуле сочетает в себе полезные свойства и невероятный вкус. Вы можете заменить булгур на киноа или гречку для вегетарианской альтернативы...