Приветствую тебя, Дорогой друг! В сегодняшней статье мы научимся разбираться в классификации и сортах пива. Пиво - один из древнейших напитков и насчитывает несколько сотен различных видов. К сожалению, даже на сегодняшний день мы так и не увидели полностью проработанную международную классификацию пива. Но на данный момент есть несколько особенных характеристик по которым можно классифицировать пиво. №1 ПО СПОСОБУ БРОЖЕНИЯ На данный момент существуют четыре способа брожения: 1.Верховое брожение 2...

Максимально просто рассказываем, какое пиво бывает, чем отличается друг от друга и чего ждать от вкуса, чтобы не разочароваться. Начнем с того, что единой классификации пива не существует. Есть знаменитая международная классификация Beer Judge Certification Program (BJCP), на которую ориентируются многие специалисты в области пивоварения, но и эта система не универсальна. Темное или светлое? Казалось бы, это самый очевидный вариант классификации пенного - по его цвету. Но цвет - это всего лишь характеристика...