Чтобы правильно варить куриные яйца, вам прежде всего понадобится таймер. Плюс, время варки зависит от типа плиты. Например, обычной электроплите понадобятся дополнительные 5-7 минут, чтобы нагреть воду — тогда как индукционная и газовая быстрее доводят жидкость до кипения. Варить яйца можно в микроволновой печи — соленая вода поможет избежать их взрыва. Однако микроволновка подойдет, если нужно сварить вкрутую сразу несколько яиц для салата — приготовить их всмятку с ее помощью достаточно сложно...

В этой статья я поделюсь опытом, как сварить яйца различной степени консистенции, при этом легко очищающиеся от скорлупы, а также ознакомить со сроками их хранения. По степени варки яйца делятся на следующие виды: Всмятку - желток довольно жидкий, и схватившийся, но жидкий белок; В мешочек - немного жидковатый желток, но плотный белок; В крутую - плотные желток и белок. Существуют два основных способа варки яиц: 1-й – погружение яиц комнатной температуры в кипящую воду. К основным недостаткам этого...