Рад поприветствовать на канале о самогоноварении от А до Я @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА . На канале, кстати, можно найти и быстрые рецепты вкусных закусок для праздничного стола или просто на закусь с близкими! Я раньше не сильно заморачивался со спиртуозностью браги, для меня был важен конечный выход самогона и его качество. Но, недавние споры с моими подписчиками заставили меня подойди к этому вопросу серьёзно. Оказывается , некоторым очень важна точность. Так что разберём вопрос, как правильно измерить крепость браги...

Подобных статей в интернете довольно много. Чаще люди описывают лучшую брагу, которая получалась у них либо у знакомых: наиболее крепкую, где дрожжи полностью переработали сахар, с приятным запахом и т. п. Я же хочу изменить подход, попробовав себя в роли аналитика в самогоноварении😀. Исхожу из простой логики: «правильная» брага — та, что была приготовлена по определённым правилам. Они позволяют стабильно получать продукт приличного (и совсем не обязательно выдающегося) качества. В такой трактовке «правильная» брага — это перебродивший продукт, предназначенный для последующей перегонки...