Хорошо известно, при сахарном диабете 1 типа необходим учет количества углеводов в пище для расчета адекватной дозы инсулина ультракороткого действия. Для подсчета углеводов есть 2 способа - по системе ХЕ и в граммах. Давайте попробуем разобраться, есть ли разница и какой способ лучше? Подсчет в ХЕ Система ХЕ - это система подсчета углеводов, где 1 ХЕ - условная единица, соответствующая 10-12 г углеводов. В данную систему входят специальные таблицы, которые отражают примерное количество продукта (в штуках, ложках, кусках, стаканах) на 1 ХЕ...

При сахарном диабете 1 типа и иногда - при диабете 2 типа врач может рекомендовать пациенту подсчет углеводов по системе ХЕ, или хлебных единиц. 1 ХЕ (хлебной единицей) принято считать количество углеводов, которое содержится в 1 кусочке хлеба (весом 20-25 г), то есть 10-12г. Хоть единица и носит название «хлебная», выразить в ней можно не только количество хлеба, но и любых других продуктов, содержащих углеводы. Зная, сколько ХЕ содержится в одном продукте, его можно заменить на другой продукт при условии, что в нем содержится столько же ХЕ...