Культовый и невероятно огненно-острый соус «Табаско» является одним из самых простых по составу соусов. У него всего три ингредиента — жгучий перец, соль и уксус. Зато он же один самых долгих по времени приготовления — от трёх и более лет. Придуманный Эдмундом Макайленни рецепт острого соуса «Табаско» остается неизменным долгие годы. Но повторить его тяжело. Большинству кулинаров не удастся раздобыть ингредиенты, из которых он готовится. Да и процесс его приготовления весьма долгий и трудоемкий. Этот...

Соус "Баффало" - это острый соус, созданный в городе Баффало, штат Нью-Йорк, в Соединенных Штатах. Он стал известным благодаря использованию в сочетании с куриными крыльями, которые часто называются "Баффало крыльями". Этот соус также может подаваться к другим закускам или мясным блюдам. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус "Баффало" можно хранить в холодильнике в герметичной контейнере до 1-2 недель...