Здравствуйте дорогие мои подписчики,и читатели моего канала,с вами снова я Ирина! Сегодня я хочу предложить вам  супчик на кефире,который мы называем его,,Танов" Подписывайтесь пожалуйста на мою страничку и ставьте лайки 👍👍👍👍 Я Танов лично варю вот таким способом: Берем любую кострулю,взбиваем венчиком прямо в коструле одно яйцо и 60гр.риса тщательно. Как только яйцо с рисом взболтали,выливаем туда же 1литр кефира,и опять тщательно мешаем и не прекращая мешать выливаем пол литра только что закипевшей воды...

Про удмуртскую кухню я узнал от коллеги — шеф-повара из Ижевска, с которым познакомился на гастрономическом фестивале в Казани. Он привёз с собой контейнер перепечей — маленьких открытых корзиночек из пресного теста с яично-луковой начинкой. Поставил на общий стол и отошёл. Через десять минут контейнер был пуст. Все спрашивали что это. — Перепечи, — говорил он. — Удмуртия. Большинство людей слышали это слово впервые. А блюдо уже съели. Удмурты — финно-угорский народ, живущий преимущественно в Удмуртской Республике...