Добрый день, мой читатель. Соленые грузди в зимний сезон относят к разновидностям пикантной закуски, которая часто украшает праздничный стол. Для приготовления при желании можно выбрать любой из предлагаемых популярных рецептов. Жми на палец вверх и подписывайся на канал "Идеальный огород". Грузди собирают в экологически безопасных местах. Их перебирают, удаляя мусор, вырезая поврежденные части. Затем рекомендуется грибы для устранения характерной горечи залить полностью холодной водой. Выдерживают на протяжении трех дней, положив сверху груз...
Пришла эта золотая пора конца дождливого лета, когда можно отправиться на тихую охоту. Обожаю! Этот год у нас на Урале выдался щедрым именно на сырые грузди. Их главное отличие от сухих груздей в наличии бахромы на шляпке снизу и специфической горечи, зато сырой груздь, на мой взгляд, намного ароматнее сухого. В этой статье я расскажу Вам о том, как можно замариновать сырые грузди. Этим рецептом со мной поделилась моя мама. Есть два способа – сухой и с рассолом/маринадом. Сухой способ маринования сырых груздей 1...