Сыр – полезный и популярный продукт питания, который любят и ценят не только за вкусовые качества, но и за питательные свойства. В древние времена именно питательность сыра во многом определила рост его популярности. Продукт высоко ценили пастухи, мореплаватели, путешественники, поскольку могли брать его с собой в дорогу и насыщаться даже небольшим количеством. Такая еда долгое время не портилась, позволяла быстро восстанавливать и поддерживать силы. По большому счету назвать сыр диетическим никак нельзя – ведь это молочный продукт, и с самого начала его «миссия» заключалась в питательности...

Подсчет калорий — это одна их самых правильных схем для качественного похудения или, наоборот, набора массы. Для похудения, как известно, нужно создавать дефицит калорий, для мышечного объема — профицит. Но калорийность продуктов при этом нужно определять правильно. И как же быть с сырыми продуктами и готовыми блюдами? Разбираемся подробнее. Почему это важно? В любой таблице калорий, как правило, приведена калорийность сырого необработанного продукта на 100 грамм. Наверное, если сварить 100 грамм...