Приготовление Сыровяленой колбасы на столько простое, что я делаю ее теперь Всегда
Колбаса из конины
Сегодня мы приготовим сыровяленую колбасу из конины. Это блюдо получается очень красивым и привлекательным. Оно имеет специфический вкус и аромат, но, если вы правильно совместите все компоненты, правильно будете вялить колбасу, то у вас получится абсолютно идеальная закуска...
Сыровяленое мясо. Быстро, просто, вкусно.
Бастурма, полендвица, пармская ветчина, балык, хамон – все это разновидности сыровяленых мясных деликатесов со всего мира, неповторимых по своему вкусу и аромату. Разумеется, приготовить дома знаменитые хамон и прошутто нереально – их изготавливают из особых видов мяса (животных порой держат на особой диете), а сам процесс вяления занимает, в зависимости от рецепта, от 6 до 36 месяцев. Именно поэтому эти деликатесы со временем приобретают насыщенный гармоничный вкус, который так ценится гурманами...