Недавно я, как и многие, поддалась искушению — купила сырокопченую колбасу "Сальчичон" от Черкизово. Реклама яркая, упаковка симпатичная, цена приятная. Ну как тут пройти мимо? Если ты тоже раздумываешь, стоит ли включить эту колбасу в свой список покупок, расскажу всё, что узнала. Эта колбаса сразу привлекает внимание. Упаковка лаконичная, стильная, без лишнего "шума". Внутри видна аппетитная палочка ровного размера, с прожилками жира, как у настоящего "Сальчичона". Всё выглядит вполне достойно для сегмента масс-маркет...

Данная сырокопчёная колбаса сделана двадцать дней назад. Колбаски я обычно в процессе увялки копчу дважды по семь минут. На десятый день, а также на двадцатый. Провожу контрольное взвешивание. Как правило увялка бывает где-то в районе 25-28%. Каково же было моё удивление при взвешивании этой партии, все кроме одного батона показали около 40%. Однако... Удивление сменилось огорчением, закал пошёл. На Сальчичоне в меньшей степени, свинина однако, а говядина более чётко его показывает. Вкус отменный, а качество печалит...