Многие знают, что магазинные колбасы имеют довольно сомнительный состав, отчего вредны для организма. Но что делать, если и здоровье сохранить хочется и вкусной деликатесной колбасы поесть? Все просто – необходимо приготовить сыровяленую колбасу своими руками. Это несложно. Сыровяленую колбасу делают из высококачественного мяса без применения какой-либо термической обработки. Такую колбасу не варят и даже не коптят, ее сушат на воздухе. Правильно приготовленный продукт отличается изысканным вкусом и считается деликатесом...

Продолжаем колбасную тему на нашем канале. На этот раз - сыровял. Как известно, сыровяленая колбаса – это один из самых дорогих мясных деликатесов, который можно купить в современном магазине. Однако в её приготовлении в общем-то нет ничего сложного и невозможного. Просто требуется немного времени и терпения. Зато результат оправдывает всё! Когда я рассказывал о приготовлении запечённой колбасы, то упомянул, что одновременно готовилась и колбаса сыровяленая. Там была ещё фотография, иллюстрирующая количество мяса...