Эта статья о том, как продать утку за 2000 рублей, вместо 900 руб. Каждый куровод, утковод, гусевод сталкивался с проблемой реализации своего вкуснейшего продукта. Уток и гусей чаще всего покупают к новогоднему столу, в остальное время "водоплавка" просто опустошает карман крестьянина кормами, временем на уход. А потом? Потом нелегкий труд ощипывания, и не менее нелегкий труд торговли. И уйдет эта самая уточка по 900, максимум по 1150 рублей за тушку. А хочется то, чтобы труд ценили, чтобы денег было больше...

Много разговоров о том что мясо вредно. Но, мы выращиваем живность на мясо . Отказаться от домашних изысках невозможно! Конечно получается не так как положено по стандартам. Но то что получается очень вкусно - это точно! Готовить можно из любого мяса - филе курицы, утки, индоутки, свинины, говядины, баранины! Начинаем готовить: на понадобится - филе - 1 кг( вес может быть увеличен или уменьшен), если любите то можно добавить кусочек сала,чеснок сушеный 1 столовая ложка, соль (крупная не йодированная),...