Многие знают, что магазинные колбасы имеют довольно сомнительный состав, отчего вредны для организма. Но что делать, если и здоровье сохранить хочется и вкусной деликатесной колбасы поесть? Все просто – необходимо приготовить сыровяленую колбасу своими руками. Это несложно. Сыровяленую колбасу делают из высококачественного мяса без применения какой-либо термической обработки. Такую колбасу не варят и даже не коптят, ее сушат на воздухе. Правильно приготовленный продукт отличается изысканным вкусом и считается деликатесом...

Готовы к праздникам? Уже закупаетесь продуктами и деликатесами к новогоднему столу? А зря! Хочу политься с вами отличным рецептом приготовления сыровяленой колбасы в домашних условиях. Это самый вкусный и натуральный вариант любимой колбаски. Рецепт Сыровяленной колбасы своими руками Ингредиенты: Мясо (говядина или телятина)- 1,5 килограмма Сало не соленое- 700 грамм Соль - 3 ст. ложки Перец - 0,5 чайных ложки Сахар - 2 ст. ложки Водка - 1,5 ст. ложки Коньяк - 50 миллилитров Кишки - 1 по вкусу Чеснок - 4-5 зубчиков Способ приготовления сыровяленой колбасы: 1...