Что входит в состав, кроме мяса. Как готовят. И как правильно нарезать, чтобы ощутить настоящий вкус деликатеса! Казы(конская колбаса) в нашем регионе(Пензенская область) изготавливают в татарских деревнях. В каждой семье есть свои определенные рецепты. Домашняя колбаса отличается на вкус от заводской, которая продается в магазинах Масштабы впечатляют, готовят как для себя, так и для продажи. Понятно, что используют конину(но заводском производстве могут добавлять и говяжий жир с картофельной мукой,...

У меня любимая колбаса-это сыровяленая колбаса из конины. Очень приятная на вкус. Так же её можно добавлять в бешбармак придаёт вкусу бешбармаку. Изготовление данной колбасы очень сложный процесс соблюдаются все правила, изготовление сыровяленой колбасы...