Если в планах отдохнуть в Казани на майские или другие праздники, то вот список 5 кафешек и ресторанов, где можно вкусно поесть, попробовать новые блюда и сделать фото в красивых интерьерах. Ведь вкусная еда заряжает не только энергией, но и впечатлениями! 1. New Kitchen Петербургская, 44 Открытая кухня и небольшое, но впечатляющее по своей сути меню. В моем памяти никогда не остынет воспоминание о салате с куриной печенью, 320₽, крабовом кейке с семгой 420₽ и десерте «Бородинский хлеб» 280₽. И хотя мы давненько не заглядывали сюда, первое, что вспоминается – тут отличные официанты...

Уже несколько лет сыроварня Sûr из Казани изготавливает натуральные сыры, мороженое джелато и кондитерские изделия. Всё началось с маленького семейного бизнеса, который постепенно вырос в производство с командой из двух десятков человек. Наши друзья из издания Enter поговорили с основательницей Sûr Екатериной Обловацкой о том, какие технологии лежат в основе сыроварения и как окупить производство, требующее постоянных вложений. От офисного клерка до сыровара В 2014 году Екатерина работала в офисе и даже не думала менять профессию, пока поездка за границу не повернула жизнь на 180 градусов...