Поделилась с подругой рецептом этого вкуснeйшего супа: она добавила его в меню своего ресторана, заказывают чаще других (суп с баклажанами)
СЫРОЕДЕНИЕ И БАТАТ: Эксперимент
Небольшое замечание: автором этой статьи является Зайцев Сергей, который ведет здоровый образ жизни, практикует строгое сыроедение, фрукторианство и сухое голодание.
Всем здравия, радости и Блага!...
Рецепт. Теплый салат с бататом
• 100 гр киноа • 400 гр батата • 4 ст.л. зерна граната • 5 мл лимонного сока • 4 ст.л. оливкового масла • 2 ч.л. сиропа агавы (или другой) • 1 ч.л. горчицы (конечно, лучше дижонская. Но не баварская и не зернистая) • 100 гр рукколы (можно другой, но у рукколы играет роль ее характерная горчинка) • щепотка перца • щепотка кумина • щепотка соли Ход приготовления: Киноа отвариваем во вкусной воде (кусочек морковки, сельдерея и лука) или бульоне, батат запекаем кубиками, предварительно смешав его с ложкой оливкового масла, солью, перцем и щепоткой зиры (не больше! Это не плов)...