Российский сыр в домашних условиях Российский - полутвердый сыр, который традиционно готовят из коровьего молока с применением мезофильных заквасок и сычужного фермента. Российский - наиболее любимый...

Маасдам в домашних условиях Если вы зашли прочитать эту статью, значит, вам нравится этот сыр. Верно? А почему бы и нет, ведь Маасдам - это голландский сыр с крупными глазками, который очень похож на своих более дорогих швейцарских собратьев, например, Эмменталь...