Как мы уже выяснили, сыр не самый полезный продукт. Подробнее о сыре - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/vse-chto-ty-ne-hotel-znat-o-syre-5dd14d0e65a00b326a523fe3?via=izenkit&integration=zen_app_ios Но кто устоит перед таким блюдом как Mac´n Cheese?! В простонародье - макароны с сыром. Хорошим заменителем обычного сыра в таком блюде может стать плавящийся сорт веганского сыра или мы можем сделать соус самим. Подробнее о веганских сырах - https://zen...

Тофу — это соевый сыр. Он очень популярен в азиатской кухне, но почему-то часто игнорируется нашими хозяйками. А зря, ведь это настоящий суперфуд. В вегетарианстве этот продукт также стоит на первом месте, так как по количеству белка превосходит даже мясо. И в нем растительный белок, который усваивается гораздо быстрее и лучше. И стоит Тофу дешевле мяса, а пользы больше. Еще Тофу богат кальцием витаминами группы В, Е и А, фолиевой кислотой. Для тех, кто худеет — соевый сыр тоже настоящая находка — калорий мало, белка много...