Я пробовала варить сырный суп (суп с плавлеными сырками) по самым разным рецептам - с курицей, с грибами, с красной рыбой, с рисом, с картошкой... В общем, вариантов просто тьма. Но самым любимым в нашей семье был и остается именно этот. Итак, нам понадобится: Картошка уже почищена и варится в кастрюле с большим количеством воды. А мы тем временем режем лук кубиками, отправляем на сковороду с растительным маслом, следом туда - грибы, а когда выпарится влага, добавляем морковь. Когда картошка сварилась, сливаем отвар в отдельную миску, а саму картошку разминаем в пюре...

Сырный суп с плавленным сыром и грибами - вкусно и сытно! Грибы придают супу обалденный аромат, а сыр - насыщенный сливочный вкус. Готовить просто и быстро! Ингредиенты Способ приготовления Овощи почистить. Грибы промыть и залить горячей водой, оставить на 2-3 часа. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой или средней терке. Слегка обжарить овощи на масле...