Фото сделано автором Добрый день, уважаемые читатели! Вы когда нибудь пробовали кефирный соус? Это очень интересный продукт, который замечательно подходит к шашлыку, шаурме, долме, голубцам. Можно вообще с теплой тандырной лепешкой кушать, очень сытно...

Это какой-то фокус! Я сама каждый раз удивляюсь, когда готовлю этот соус, а дети тем более. Несколько дней назад я его приготовила у младшей дочери в Питере. Пришли мои братья и сестра с мужем и детьми. Мы испекли вафли и приготовили соус. Дочка сказала, что покупала примерно такой друзьям в подарок в кондитерской и платила 500 ₽ за банку. Я его научилась готовить на мастер-классе организованном журналом "Гастрономъ" шесть лет назад. Рецепт очень простой из элементарных ингредиентов, но нужны весы и таймер - точное соотношение продуктов и время варки очень важно...