•4 порции •15 мин (ваши 15 мин) Этот соус из сливок, плавленого сыра и пармезана вкусен сам по себе, имеет выразительный сырный аромат и нежную текстуру. Но также в соус можно добавить различные травы, специи, измельчённые зёрна, орехи и всевозможные плоды. Дополнительные компоненты смогут создать разные варианты соуса, подходящего под разные виды блюд. Изысканные и простые эксперименты "вошли на кухню". Продукты (на 4 порции)Сливки (жирностью 15 %) - 200 млСыр плавленый - 180 гСыр пармезан - 50 гМасло растительное - 1 ст...

Вот рецепт для идеального сырного соуса: Ингредиенты: - 2 столовые ложки муки - 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина - 2 чашки молока - 2 стакана тертого сыра (например, чеддера или смеси моцареллы и пармезана) - 1/2 чайной ложки соли - 1/4 чайной ложки черного перца Инструкции: 1. Растопите масло в кастрюле на среднем огне. 2. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы получилась гладкая масса. 3. Добавьте молоко и продолжайте взбивать до тех пор, пока соус не станет гладким и однородным...