Наступил декабрь, а значит, самое время планировать новогодний стол! Главное блюдо, традиционные салаты и закуски — это само собой, а как насчет сырных деликатесов? Для долгожданного праздника нужно что-то особенное, поэтому предлагаем заранее собрать идеальный новогодний сырный сет. Молодые и рассольные сыры 🧀Адыгейский, Сулугуни, Халуми. 🧀Фета, Брынза, Страчателла, Рикотта, Моцарелла, Буррата, Качотта. Молодые сыры готовятся быстро и не нуждаются в длительном созревании, обычно их можно съесть практически сразу...

Главный секрет вкусного сырного супа — качественный сыр 🧀. Конечно, повара высокой кухни готовят первые блюда из дорогих мягких сыров типа камабмер, бри или филадельфия. Мы, простые хозяйки, как правило, используем бюджетный вариант — плавленые сырки. Но и они бывают разными. На что обратить внимание при покупке плавленого сыра: 3. В составе нет пальмового масла и других растительных жиров. 4. Процент жирности не менее 40%, а лучше 50-55%. 5. Соблюдены условия хранения и срок годности. Сейчас,...