Привет, друзья! В этом году Масленица приходит к нам 24 февраля - 1 марта. Поэтому поделюсь с вами замечательным рецептом блинчиков на молоке - на этот раз приготовим Сырные. Такие блинчики получаются не только тоненькими, но и очень нежными, мягкими, ароматными и очень вкусными...

Люблю этот рецепт за то, что готовить эти блинчики проще простого. А ещё за то, что вкус блинчиков можно изменять по желанию просто на раз-два-три. Вкус сыра определяет вкус блинчиков. Твёрдый и острый сыр — это один вкус, а какой-нибудь чеддер натереть или гауду — и откроется другой мир-другое детство. Блинчики несладкие, без сахара. Всё, как мы любим. Ингредиенты: 200 гр. муки 150 гр. сыра по вкусу 0,5 л молока ( можно смешать нежирные сливки с минеральной водой) 4 крупных сырых яйца соль и молотый мускатный орех по вкусу около 50 гр...