Ингредиенты: Моцарелла 200г Сыр твёрдый 200г Клюква быстрозамороженная 200г Растительное масло 800 мл Яйца 4 шт. Сахар 100г Кукурузные хлопья (без глазури) 40г Соль     Приготовление: Совет от шефа: Ёмкость для фритюра должна быть сухая, иначе масло начнёт стрелять в разные стороны и можно получить серьёзные ожоги   Совет от шефа: Температуру масла во фритюре, следует проверить опустив в масло невзрачный сырный шарик...

Эти шарики просто 💣!!! Готовьте побольше! Минимум ингредиентов, максимум удовольствия! Для приготовления нам понадобятся: Картофель - 5 шт. Мука - 50 г Молоко - 40 мл Куриное яйцо - 1 шт. Сыр Гауда - 150 г Кукурузные хлопья или панировочные сухари - 150 г Соль Подсолнечное масло - 1 л. Картофель очищаем и варим в подсоленной воде до готовности. Делаем пюре, добавляем 10 г муки, хорошо перемешиваем и убираем на 30 минут в холодильник. Сыр режем крупными кубиками около 1,5 см. Для кляра яйцо разбиваем в миску, добавляем две щепотки соли, молоко...