Этот сыр очень легко приготовить. С этой задачей справится даже далёкий от сыроделия человек. Для его приготовления используется всего три ингредиента: пастеризованное молоко, сыворотка и соль. Молоко для этого сыра можно купить в магазине, что является его преимуществом, ведь не у всех есть возможность купить домашнее молоко. По консистенции сыр мягкий, нежный, обладает кисломолочным вкусом. Адыгейский сыр относится к группе свежих сыров без созревания. Сыр готовится из пастеризованного молока при высокой температуре с использованием кисломолочной сыворотки...

Эта закуска на праздничный стол для тех, кому лень готовить, но удивить семью и гостей хочется. Она готовится легко и быстро, при этом вполне бюджетная. Это очень вкусные сырные шарики. Адыгейский сыр можно заменить на сыр "Фета", но это более дорогой сыр, поэтому ориентируйтесь на свой бюджет. Итак, рецепт: 1) Сыр адыгейский - 100 г 2) Зелень петрушки, мелко порезанная - 30 г 3) Сметана - две чайные ложки с горкой 4) Крекер соленый - 100 г, или 10 печенек 5) Виноград без косточек, разрезанный пополам - 5 шт...