Сырные шарики в панировке из сухарей являются одной из вариаций закуски из сыра, приготовленной во фритюре. Жареный расплавленный сыр хорош и сам по себе, однако мелко порубленная зелень и бекон улучшают цвет блюда и делают его вкус более насыщенным. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару «Именно благодаря двойной панировке сыр хорошо запечатывается и не вытекает...

Изумительно вкусные сырные шарики с аппетитной хрустящей корочкой и тянущимся сыром внутри. Отличная закуска для дружеских посиделок с друзьями. Ингредиенты, приблизительно на 24 шт шариков: ▪︎Сыр твёрдый сортов - 270 г ▪︎Мука - 3 ст. ложки (без верха) ▪︎Разрыхлитель - 10 г; или сода - 1/3 ч. ложки ▪︎Яичный белок - 2 шт ▪︎Масло растительное для жарки ▪︎Панировочные сухари или мука ▪︎Чеснок - 1 зубчик Отделяем белки от желтков. Желтки убираем в холодильник, они нам не понадобятся. Белки взбиваем до крепкой пены...